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Nutrición y Dietética

La obesidad y el sobrepeso son temas que nos afectan muy directamente, este rincón de Noticias sobre Nutrición y Dietética, surge con la intención de adoptar un enfoque diferenciador del amplio volumen de cursos, libros y consejos que ofrecen soluciones milagrosas, jugando en muchos casos y de manera poco escrupulosa, con las circunstancias, sentimientos y necesidades de personas no siempre bien comprendidas.

A parte de los artículos aquí relacioandos, te invitamos a visitar el rincón Orientaciones Alimentarias, donde mostramos tablas de información nutricional de varios productos del mercado, al objeto de dar una orientación a las familias a la hora de acudir al supermercado. De igual forma, te invitamos a visitar la web de la SEDCA (Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación) o SEEDO (Sociedad Española para el estudio de la Obesidad), donde posiblemente encuentres información que puede resultarte de interes.

2008

español Una alimentación sin mitos
(Marzo 2008, elmundo.es SALUD) "Tomar mucho azúcar provoca diabetes", "Estar delgado es sinónimo de estar bien alimentado", "Con esta dieta, perderás cinco kilos en una semana sin problemas"... Los mitos que rodean a la alimentación son innumerables.
español Alimentos que hacen de medicamentos
(Febrero 2008, consumer.es EROSKI) Los conocimientos de la relación entre nutrición y genes abren la puerta a alimentos con una composición química adaptada a las particularidades genéticas de cada individuo.

2007

español PDF Estudio observacional de un tratamiento biológico y dietético en TEA nuevo (15/05/09)
(Diciembre 2007, Dra. A. Vallés Runge y Dra. M. Pérez Pámies) El objetivo del estudio es evaluar la eficacia de un tratamiento biológico y dietético para atenuar los síntomas autistas, en una muestra de este colectivo.

2006

español Según qué carbohidratos coma, adelgazará saludablemente o no
(Julio 2006, elmundo.es) Perder peso atendiendo sólo a las calorías que se toman ya no basta para lograr un adelgazamiento sostenido y bueno para la salud; ha de saber qué hidratos de carbono son preferibles.
español El tipo de carbohidratos, clave en el control del peso
(Julio 2006, elmundo.es) No es una dieta milagro. Sin embargo, un estudio acaba de revelar que la clave para perder peso se encuentra en dos pilares básicos: el número de calorías y el tipo de hidratos de carbono. Según los resultados de un estudio, aquellas personas que consumen una alimentación rica en carbohidratos con altos niveles de fibra, como los cereales integrales o la fruta, pueden perder peso más fácilmente ...
español Menús sin grasas
(Julio 2006, elmundo.es) El ayuntamiento de Chicago propone prohibir el uso de aceites con un tipo de grasas, las denominadas trans, en los restaurantes para acabar con los problemas de salud que generan. Tras la polémica levantada por las pérdidas económicas que supondría para los pequeños restaurantes, sólo se aplicará a los establecimientos de comida rápida.
español Sanidad pondrá a dieta a los niños obesos
(Julio 2006, websaludcom) Programa piloto en 64 centros escolares de 6 CC.AA. La obesidad en España se está convirtiendo en un problema de salud muy importante, especialmente entre la población infantil, ya que en dos décadas la obesidad en niños de entre 6 y 12 años ha aumentado del 5% al 16% ...

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